在進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒銷量“雙下降”、進(jìn)口葡萄酒不斷蠶食國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)空間的背景下，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰荆ㄏ挛暮?jiǎn)稱張?jiān)＃?shí)現(xiàn)逆市增長(zhǎng)———19日，張?jiān)９剂?018年年度報(bào)告，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入51.4224億元，較上年增長(zhǎng)4.25%； 實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)10.4263億元，較上年增長(zhǎng)1.06%。
營(yíng)業(yè)收入跑贏行業(yè)大勢(shì)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年1～12月，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為62.9萬千升，同比下滑7.4%。同時(shí)，2018年我國(guó)全年進(jìn)口葡萄酒7.2億升，同比下滑8.95%。這也意味著，進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒銷量出現(xiàn)“雙下降”，且隨著進(jìn)口葡萄酒不斷蠶食國(guó)產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)空間，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。而原料和包裝材料價(jià)格上漲，固定資產(chǎn)折舊、運(yùn)費(fèi)和人力成本增加，進(jìn)一步加大了企業(yè)盈利增長(zhǎng)的壓力。
但在整體行業(yè)不景氣的背景下，張?jiān)s跑贏行業(yè)大勢(shì)———葡萄酒銷售量達(dá)到112600噸，同比增長(zhǎng)8.25%，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到40億元；白蘭地銷售量達(dá)到39315噸，同比增長(zhǎng)0.47%，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到9.99億元。
不少觀察者認(rèn)為，在2018年，除了張?jiān)５壬贁?shù)頭部品牌外，很多進(jìn)口商、國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)商的銷售額和利潤(rùn)都在下滑。雖然目前很多葡萄酒上市公司年報(bào)還沒有公布，但不出意外的話，張?jiān)５睦麧?rùn)應(yīng)該比國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司利潤(rùn)的總和還要高。“從年報(bào)看，張?jiān)Ｔ谛袠I(yè)不景氣的情況下，交出了一份不錯(cuò)的成績(jī)單，既反映出張?jiān)Ｔ谛袠I(yè)內(nèi)的龍頭地位逐步得到增強(qiáng)，也反映出張?jiān)Ｐ乱粚霉芾韺釉诿鎸?duì)行業(yè)困境時(shí)主動(dòng)求變的策略收到了回報(bào)。”山東工商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授牛勇平分析說。
三聚焦激發(fā)新動(dòng)力
逆市飄紅，背后究竟有何秘笈？“2018年，張?jiān)?jiān)持以市場(chǎng)為中心，堅(jiān)持‘聚焦中高端、聚焦高品質(zhì)、聚焦大單品’的發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖，加大內(nèi)部改革力度，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)布局，加快新產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)推廣步伐，全力促進(jìn)產(chǎn)品銷售，取得了較好效果。”年報(bào)寫道。
堅(jiān)定地推動(dòng)高品質(zhì)戰(zhàn)略，打造高、中、低不同檔次的幾個(gè)大單品，帶動(dòng)張?jiān)Ｆ煜赂髌放浦群陀绊懥Φ牟粩嗵嵘?，鞏固張?jiān)Ｔ谥袊?guó)中高端葡萄酒市場(chǎng)的品牌地位，提升消費(fèi)者對(duì)于張?jiān)Ｆ放频男湃味?mdash;——2018年，張?jiān)Ｐ鹿芾韺又贫ǖ娜劢箲?zhàn)略，致力于“無驚艷，不上市”，激發(fā)出張?jiān)Ｄ媸性鲩L(zhǎng)的澎湃新動(dòng)力。
2018年，張?jiān)Ｌ蕴?34款葡萄酒，集中大部分營(yíng)銷資源，大力推廣第九代解百納、新品醉詩(shī)仙、可雅15年、可雅10年、可雅6年、澳大利亞歌濃酒莊與智利魔獅酒莊產(chǎn)品等一系列新產(chǎn)品，得到了市場(chǎng)廣泛好評(píng)，部分產(chǎn)品持續(xù)熱銷而供不應(yīng)求。
張?jiān)＝獍偌{就是受益者。截至2019年2月底，張?jiān)＝獍偌{全球累計(jì)銷量已經(jīng)突破5.32億瓶。僅2018年3月1日至2019年2月28日，一年時(shí)間內(nèi)張?jiān)＝獍偌{銷量突破3206萬瓶，這意味著每秒鐘都有一瓶解百納被消費(fèi)者喝掉。未來5年，張?jiān)＝獍偌{將向年銷量5000萬瓶的目標(biāo)全力沖刺。而在今年3月德國(guó)杜塞爾多夫葡萄酒及烈酒展會(huì)ProWein上，張?jiān)Ｋ腿⒄沟牡诰糯鷱堅(jiān)＝獍偌{斬獲由全球權(quán)威酒類媒體《飲料商務(wù)》（Drinks Business)雜志主辦的“2019年全球暢銷葡萄酒品牌盲品賽”TOP5。本次盲品賽覆蓋了“舊世界產(chǎn)區(qū)”和“新世界產(chǎn)區(qū)”，包括法國(guó)波爾多Calvet Prestige、意大利 Canti Vino Rosso、美國(guó)嘉露酒業(yè)旗下貝爾富特Barefoot、澳大利亞Jacob’s Creek、澳大利亞奔富酒莊旗下Private Release、智利干露酒莊旗下Casillero del Diablo等多款品牌，不少還是“全球十大暢銷葡萄酒品牌”排行榜上的常客。張?jiān)＝獍偌{此次躋身全球TOP5，可謂含金量十足。
擁有世界葡萄酒大師（MW）頭銜的DB主編、“2019年全球暢銷葡萄酒品牌盲品賽”評(píng)審團(tuán)主席帕特里克·施密特總結(jié)說：“我必須說，張?jiān)＝獍偌{真的表現(xiàn)得很好，口感飽滿多汁，果香十分豐沛，具有國(guó)際標(biāo)桿酒的水準(zhǔn)。相信只要品鑒過這款酒的人士，都會(huì)對(duì)張?jiān)＝獍偌{、對(duì)張?jiān)９尽?duì)中國(guó)葡萄酒感到眼前一亮。”
在張?jiān)Ｎ磥戆l(fā)展戰(zhàn)略中，三聚焦戰(zhàn)略仍是重中之重。年報(bào)指出，“公司將牢牢鞏固在國(guó)產(chǎn)葡萄酒中的龍頭地位，樹立在國(guó)產(chǎn)白蘭地中的領(lǐng)導(dǎo)地位，發(fā)揮在進(jìn)口葡萄酒上的后發(fā)優(yōu)勢(shì),確保‘時(shí)時(shí)、處處、人人’將三聚焦戰(zhàn)略落到實(shí)處，推動(dòng)葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒等多品牌的全面發(fā)展。”
享受全球化布局紅利
年報(bào)中一個(gè)不起眼的變化，見證著張?jiān)Ｔ谌蚧季种械牟讲綖闋I(yíng)：在營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成中，國(guó)外營(yíng)業(yè)收入由4.35億元增長(zhǎng)到6.56億元，占比由2017年的8.82%悄然上升到12.75%。
這一成績(jī)也讓不少觀察者感到意外：張?jiān)：Ｍ鈽I(yè)務(wù)板塊開始整體性扭虧為盈，全球化布局或?qū)⒊蔀檫@個(gè)中國(guó)最大葡萄酒商未來發(fā)展的新紅利！
年報(bào)顯示，張?jiān)Ｒ鸦就瓿扇虍a(chǎn)能布局，在中國(guó)、法國(guó)、智利、西班牙、澳大利亞等世界最主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)完成產(chǎn)能布局，可以更好地利用全球優(yōu)質(zhì)原料資源、資本、人才和先進(jìn)生產(chǎn)工藝及技術(shù)，為消費(fèi)者提供多樣化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更好地服務(wù)消費(fèi)者。
根據(jù)年報(bào)披露，張?jiān)５闹饕惩赓Y產(chǎn)包括西班牙愛歐集團(tuán)公司、智利魔獅葡萄酒簡(jiǎn)式股份公司和澳大利亞歌濃酒莊，其2018年收益分別為381萬1465元、1593萬4347元和21萬7869元。
立足國(guó)內(nèi)龍頭地位，穩(wěn)步實(shí)施海外并購(gòu)，打造國(guó)際知名葡萄酒品牌，這個(gè)步步為營(yíng)的國(guó)際化戰(zhàn)略，正在給張?jiān)硇碌募t利。
